柚子茶的功效
“蜂蜜檸檬”作為一種飲用水是被人所熟知的?？墒?，其實(shí)與檸檬相比，柚子中的維生素C的含量更豐富，而且同時(shí)富含有助于維生素C吸收的維生素P。
并且，“L半胱氨酸”是現在萬(wàn)眾矚目的有效成分。在蜂蜜中含有很多這種成分。
將柚子的維生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是美容的加強食材組合!
在韓國，把柚子放在蜂蜜中做成的“柚子茶”已經(jīng)上市了，據說(shuō)是冬天用熱水沖服，夏天加冰水飲用。只要聞一聞柚子那清爽的香氣，就能感覺(jué)心情變好。
食用須知：
針對不喜歡吃的太甜個(gè)人或老人，可以把蔗糖量減低一半甚至更少，只放50克蔗糖的量，這樣的量對于血糖、血脂較高的人比較合適。若擔心減少蔗糖會(huì )導致柚子茶苦味太重，可適當延長(cháng)腌制和熬制時(shí)間。反之，針對喜食苦味的消費者，則可少放蔗糖，多加白瓤，縮短腌制和熬制時(shí)間。
營(yíng)養價(jià)值：
柚子本身營(yíng)養豐富含鈣和維生素都遠遠超過(guò)了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋(píng)果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的枸櫞酸和各種無(wú)機鹽類(lèi)，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，化痰的功效。柚子茶采用獨特的恒溫窖藏發(fā)酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營(yíng)養，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利于人體的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。在發(fā)達國家柚子美容養顏的作用越來(lái)越受到人們的注意，深受愛(ài)美人士的推崇。豐富的營(yíng)養和獨特的香氣使柚子茶成為消費者接受程度較高的產(chǎn)品。柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用，味道清香。
